Eco-responsable

Afin de préserver notre chère planète et de limiter notre impact, nous adoptons une démarche éco-responsable.

Nos engagements:

• Nos emballages sont écologiques et 100% recyclable.
• Nous cuisinons des plats de saison en utilisant les produits frais du jour.
• Nous achetons au maximum nos marchandises à des fournisseurs de proximité et à des
producteurs locaux.
• Nous utilisons certains systèmes de cuisson traditionnels : fumage, saumurage,
marinades avec des processus artisanaux.
• Nous contrôlons notre stock et les dates de péremption. Un bon système
d’étiquetage permet de réduire considérablement la quantité de déchets et de cuisiner
en conséquence.
• Nous faisons un tri responsable des déchets( verres, papiers,etc.). Limitation des déchets et des stocks grâce à notre
politique de commande.
• Nous fournissons les couverts uniquement à la demande afin de réduire les déchets.

Projet futur : Livraison à domicile en véhicule électrique.